CONGELADO DE LIMÓN

JUGO CONCENTRADO CONGELADO DE LIMÓN

Descripción: El jugo es obtenido por extracción (FMC), concentrado y congelado.
Variedad: Limón persa.

  • Brix: 54 – 60
  • Relación mín.: 8.0
  • Relación máx.: 28.0
  • Contenido de Pulpa mín. (%): 2.0
  • Contenido de Pulpa máx. (%): 8.0
  • Aceite mín. (%): 0.009
  • Aceite máx. (%): 0.015
  • Color: 35 39
  • Sabor: 36 39
  • Defectos: 18 20

Almacenaje: -16°C (4°F)
Vida útil (en las condiciones de almacenaje recomendadas): 3 años empezando en la fecha de envase, para producto sin abrir.

Condiciones de transporte (tiempo de vida)

36 horas a temperatura ambiente, 7 días en refrigeración, 1 año en congelación.