CONGELADO DE MANZANA
JUGO CONCENTRADO CONGELADO DE MANZANA
Descripción: El jugo es obtenido por extracción (FMC), concentrado y congelado.
Variedad: manila, toro.
- Brix: 70. +/-5
- Relación mín.: 6.0
- Relación máx.: 8.0
- Contenido de Pulpa mín. (%): 0.0
- Contenido de Pulpa máx. (%): 0.0
- pH 6.05
- Color: 39 43
- Sabor: 42-45
- Defectos: 12-14
Almacenaje: -16°C (4°F)
Vida útil (en las condiciones de almacenaje recomendadas): 3 años empezando en la fecha de envase, para producto sin abrir.
Condiciones de transporte (tiempo de vida)
36 horas a temperatura ambiente, 7 días en refrigeración, 1 año en congelación.
