CONGELADO DE PIÑA
JUGO CONCENTRADO CONGELADO DE PIÑA
Descripción: El jugo es obtenido por extracción (FMC), concentrado y congelado.
Variedad: Cayerna, Champaca.
- Brix: 60 (% ) 0.3
- Relación mín.: 15.0
- Relación máx.: 45.0
- Contenido de Pulpa mín. (%): 8.0
- Contenido de Pulpa máx. (%): 14.0
- Color: 18 20
- Sabor: 35 38
Almacenaje: -18 °C Vida útil (en las condiciones de almacenaje recomendadas): 2 años
Condiciones de transporte (tiempo de vida)
36 horas a temperatura ambiente, 5 días en refrigeración, 6 meses en congelación
